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北海道 北広島「ラーメンよしみ」

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ヒマラヤ産の岩塩をつかった塩ラーメンを食べました。
北海道にはめずらしいあっさり系です。

具も白菜に海苔と道内では個性的。
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なんと麺には昆布が練りこんであり緑色。
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食べた感想ですが。旨い!あっさりしたスープには深いコクがあり、太い麺に負けません。全部飲んでしまいましたよ。麺のつるつるした喉越しが絶妙のコンビネーション。家の近くで開業して欲しいです。

(い)

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