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長野県松本市 「ばくばく亭」

ナワテ通りにある、ハンバーグとカレーの店。カウンターだけのこじんまりとした店内ですが手作りの温かみがあって、和みます。
ハンバーグは、包丁でたたいてミンチにします。オーダーしたのは盛りが豪快なハンバーグカレー+山賊焼。

右側の塊の上がハンバーグで、下がライス。
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さんぞく焼とは、骨付き鶏腿をしょうゆ味の揚げ物にしたもの。揚げ物なのに「焼」とはなぜなのでしょうか?

江はさんぞく3本つきのさんぞくカレー。
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私はカレーにオプションの牛筋を投入してもらい高カロリー街道まっしぐらです。
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無我夢中で喰う楽しみというのでしょうか。おなかがぐうぐう行っているときにオススメの店です。

こんなアイディアメニューも。
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(い)


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