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Grey Salt

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友人のサンフランシスコ土産。我が家には割と塩が沢山あるほう(たしか7種類)だが、また増えた。ちょっと舐めた感じでは旨味がつよくリッチ。それにしてもパッケージが日本やヨーロッパのものとはまた雰囲気が違いおもしろいです。もうひとつ珍しいのはウェットタイプ(かなり湿ってます)だということ。振り塩を多用する日本では今後もでてこなそうですが、これが旨味成分の保持に一役買っているのか?。

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(い)

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