福乃友 改良信交

秋田市のえびな酒店で購入。この蔵のお酒は鮮烈でしかも旨みがある、強いお酒という印象です。改良信交というのは酒米の名で、あまり他では聞いたことがありません。
ところで、福乃友のお酒にはよく、かわらばんみたいな手書きの短信がついてます。これが味があっていいんですね。

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