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新潟県 「道の駅いりひろせ」

GW前後の雪国では、ドライブインや道の駅で山菜の販売をしている光景が良く見られますが、その場で食べられるところとなると意外にありません。「山菜うどん」の山菜が店頭に山積みされている採れたてとは違う、水煮の山菜だったりすることは良くあります。安定して確保できないので、メニュー化しずらいのでしょうが。。。

さて、本題。
ここ、道の駅入広瀬は、季節になると、山菜料理屋のようなメニューがリーズナブルに食べられます。
しかも安い。

ウルイ・(アケビの)キノメ・コゴミ・やまうど4皿で400円
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山菜てんぷら盛り合わせ400円
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手作り豆腐のキノメ添え300円
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番外編で、レストラン主人の自家米でつくった絶品おにぎり。
値段忘れました。。。
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(い)

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