青森県 弘前市 「ピンクベア」
弘前の飲み屋街「鍛治町」の奥深くにある、クラシックな喫茶店です。遅くまでやってます。
あんみつを食べちゃいましたよ。これが絶品。新鮮な果物が惜しげもなく使われていて、生だったり、ごくごく軽ーくコンポートしてあったり。そして、凄いボリュームでした。
歴史を感じる店内は、和めます。前回「杏」訪問時は、その後シャンソンバー「漣」を訪問したのですが、こういうのも良いですね。
（い）
能代から弘前へ
能代べらぼうで飲んだ翌日は五能線で弘前に向かいました。
浪岡駅の待合室ではストーブが稼働中。
浪岡駅前の居酒屋「純」でランチ。この焼きそばが太麺でなかなかいけました。津軽と言えば、黒石の焼きそばが有名ですが浪岡も「兼平」という古くから親しまれているお店があるそう。
浪岡駅前温泉
津軽は温泉天国ですね
モール泉っぽい色ですが、微かに硫黄の匂いもしました。
温泉見学の小学生でしょうか。微笑ましいです。
この後弘前へ・・・。
（い）
秋田県 能代市 「竹内旅館」
数寄屋作りのこんな旅館が格安で楽天トラベルに。
格好いいです。
中庭のある館内非常に風情があります。季節柄館内は寒かったですが、私は好きですね。しかも「べらぼう」に最も近い宿。たぶん。
これまたレトロ感漂う朝食は、すべて手作りで、とても美味しく頂きました。筋子が嬉しいね。
ちょっとした文化遺産だと思います。
お世話になりました。
（い）
秋田県 能代市 「酒どこ べらぼう」
またまた訪問してしまいました。我が家の巡礼ポイント化しているべらぼうです。
秋田に来たついでにべらぼうに行くわけではなく、ここが目的地。
がっこの盛り合わせ
冬場が旬のヤツメウナギ 串焼き
だまこもぢ鍋
さんざん飲みまくっていた訳ですが、奥の座敷にクマがいるではないか？クマとはこの店の看板猫。まさか店内にいたとは。
笑点っぽい座布団の上が定位置らしく、微動だにしませんでした。
翌朝は結構二日酔いでした・・・。
（い）
八王子 「手打ちそば処 いっこう」
またもや自転車で八王子に
住宅街の中にある 手打ち蕎麦の店「いっこう」
酒も竹鶴他、いい物が揃っています。
蕎麦は、粗挽きの細打ち。しかも、異なる粒度のそば粉をブレンドして、粗い粉を細かい粉でつなぐようにしている。これは旨いです。今ひとつだったお店の事は書かないため、このブログには大体「旨い旨い」書いているわけですが、この蕎麦は今まで食べた中でもトップクラス。感動しました。私は西那須野の胡桃亭の粗挽き蕎麦がとても好きなのですが、これも凄く旨い。喉ごし・香り・噛んだときの穀物感が両立している。
酒は竹鶴を燗で。
そば湯は、ゆで汁そのままではなく、このためにそば粉を使って作っているそうですが、ポタージュ状までは行かず、割とさらっとしていました。
（い）
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